たこやきが行く!
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ホワイトアスパラづくし♪
ルーヴェン在住のF川さんをホワイトアスパラづくしのランチでおもてなし(^。^)今年の3月からベルギー生活をスタートさせてF川さんにとっては初めてのシーズン。是非新鮮な物をがっつりと!と毎年農家に買いに行って下さるTさんに昨日5キロ買って来て頂いた♪

本日のメニューはサラダ、焼き、天ぷら、スープ。

サラダはやっぱり新鮮じゃないと頂けません!斜め薄切りにしてポン酢をかけたりゴマドレッシングをかけたり。。生なのに全然苦みがなくて甘いの~♪

焼きは隊長&まとまとの一押し!お魚グリルでじっくり約20分程焦げ目が付くまで焼いてそのままサーブ。自分でぺらっと薄目に一枚皮をむいて、ポン酢&おかかで。もぅ最高!!!\(^o^)/

天ぷらは他のお野菜&ヒラメも用意していたんだけど、〆のスープもあるし結局ホワイトアスパラのみ。。。まあ喜んで頂けたのでこれで良かったかな。

しゃべりたおしてたんでほとんど写真を撮らず(((-。-*;)今度はルーヴェンに遊びに行きたいです~♪
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【2010/05/30 06:24】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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