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三角キャベツ
三角キャベツ

このお野菜、その名もスピッツコール(spitzkohl)。ドイツ語っぽいけどフレミッシュなのかなあ。。ドイツ語で直訳すると「とがったキャベツ」。そうなんです、これ三角のキャベツなんで~す。こちらに来てすぐ、まだ隊長両親がいてくれた時お母さんとスーパーでキャベツを買いました。見た目がちょっとメロンっぽい、巻きが固そうなつるっとしたキャベツでした。そしてお味は。。。か~なりいけてなかった!!見た目通り固い!炒めた位じゃ食べられないし、まして生じゃとても無理(ーー;)煮込んでもイマイチでした。こちらのママ友達のブログを見ていると、この三角キャベツが日本のキャベツに一番近いと書いてあったのです。でも、ベルギーだと旬にしか手に入らないと。そしてなぜだか隣国オランダでは一年中入手出来るんですって。ベルギーの人って旬というか季節感を大事にしている気がします。別にハウス栽培してまで1年中同じ野菜が手に入らなくても、一番美味しい旬の時に楽しめば良いって感じ。。。ただめんどくさいだけなのかもしれないけど(-。-;)今が旬なのか良く分かりませんが、比較的他の八百屋さんより長くこのキャベツを置いているところに連れて行ってもらってやっとGET!!本日は鮭のロールキャベツを作ります♪
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【2006/10/02 02:08】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(2) |
<<今更ながら。。(-。-;) | ホーム | Sごんと♪>>
コメント
こんな形のキャベツのあるんだぁ。
最近の日本ではどうも旬を感じにくくなって気がするので、多少不便でも、スーパーや市場で身近に旬を感じられるのはいいね。
【2006/10/05 22:59】 URL | nana #-[ 編集]
味は日本のキャベツと似ていて、この後お好み焼き作った!もう日本じゃ野菜の旬なんて特別なやつしか分からないよね。。こっちにいる間は食べ物の旬で季節を感じるのを楽しもうと思うよ。→nana
【2006/10/08 19:29】 URL | まとまと #-[ 編集]
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